Comment conserver au mieux le succulent basilic que nous avons eu aujourd'hui svp?



Je mets dans le mixer le basilic, de huile d'olive, de l'ail, du sel et du poivre.
je mixe, et je verse la potion obtenue dans un bac à glaçon. Puis au congélateur.

Ainsi tout au long de l'année, je fais fondre un glaçon de basilic dans la poêle, pour accompagner du poisson, des pâtes, du riz, une ratatouille etc.
Bonne dégustation
Virginie