Description:

Une bonne recette issue de marmiton

Ingrédients:

  • Pomme de terre
  • Bouillon
  • Crème fraîche ou vache qui rit
  • Radis noir

Préparation:

  • Une bonne recette issue de marmiton :
    https://www.marmiton.org/recettes/recette_veloute-de-radis-noir_83641.aspx
    • Nettoyer et éplucher les radis noirs (on peut laisser un peu de peau)  
    • Éplucher des pommes de terre, la moitié du poids des radis 
    • Faire rissoler un oignon émincé dans du beurre ou de l'huile
    • Ajouter les radis et les pommes de terre coupés en morceaux
    • Ajouter du bouillon pour couvrir largement et laisser mijoter 30mn, jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits
    • Ajouter fromage ou crème, mixer
    • Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Temps de préparation :
10 min.
Temps de cuisson :
30 min.
Difficulté :

Catégorie :
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Le: samedi, février 09, 2019, Dernière Modification: dimanche, avril 12, 2020
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