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Description:

Pas courant de manger l'aubergine en tarte ! Celle-ci est dé-li-cieuse ! Mais je ne suis peut-être pas très objective, je suis totalement fan d'aubergine !

Ingrédients:

  • 2 aubergines
  • 2 cs de pignons de pin (perso j'en avais pas, j'en ai pas mis)(mais ça amène du croquant)
  • 1 pâte brisée ou feuilletée (au choix)
  • 2 cs de sucre
  • Huile d'olive
  • Herbes de provence

Préparation:

  • Coupez les aubergines en tranches, puis les faire griller dans de l'huile d'olive.
    Huiler un moule à tarte, saupoudrer le fond de sucre, de pignons de pin et d'herbes de Provence. (j'ai rajouté un peu de fromage de chèvre râpé aussi)
    Y ranger les tranches d'aubergine.
    Étaler dessus la pâte à tarte en rentrant les bords sur les côtés.
    Mettre à four chaud 35 min.
    Démouler en retournant le moule, les légumes et les pignons ont caramélisés.

    Peut se déguster aussi bien en entrée froide qu'en plat chaud !
Temps de préparation :
20 min.
Temps de cuisson :
35 min.
Difficulté :
Régime :
Vegetarian

Catégorie :
Posted :
Le: samedi, novembre 30, 2019, Dernière Modification: jeudi, avril 16, 2020
Added by :
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Information :
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