petit
500 gr d'endives
500 gr pdt bleu d'artois
350 gr d'échalotes
1 filet de pommes de terres désirée (mixtes)
1/2 chou
grand
1 kg d'endive
1 kg pdt bleu d'artois
350 gr d'échalotes
1 céleri
1 scarole
1 filet de pommes de terres désirée (mixtes)
1/2 chou