Petit
500 gr de betteraves
500 gr de navets
600 gr d'oignons
1 part de courge musquée de Provence (1,250kg)
1 botte de poireaux
1 scarole
Grand
500 gr de betteraves
500 gr de navets
700 gr de panais
1 kg d'oignons
1 patidou
1 part de courge musquée de Provence (1,250kg)
1 botte de poireaux
1 scarole