Petit
1,5 kg pommes de terre chair tendre (purée, soupe)
500 gr d'oignons roses
850 gr de carottes
700 gr de choux de Bruxelles
1 radis noir
1 courge délicata
Grand
1,8 kg pommes de terre chair tendre (purée, soupe)
1 kg d'oignons roses
1 kg de carottes
700 gr de choux de Bruxelles
500 gr de blettes
1 part de courge musquée de Provence
1 radis noir
1 courge délicata