Petit

1,800 kg de carottes

150 gr de mâche

1 botte de poireaux

1 botte de navets

1 scarole

Grand

2 kg de carottes

150 gr de mâche

800 gr de blettes

2 radis noirs

1 botte de moutarde chinoise

1 botte de poireaux

1 botte de navets

1 scarole