Petit
1,800 kg de carottes
150 gr de mâche
1 botte de poireaux
1 botte de navets
1 scarole
Grand
2 kg de carottes
150 gr de mâche
800 gr de blettes
2 radis noirs
1 botte de moutarde chinoise
1 botte de poireaux
1 botte de navets
1 scarole