Petit
2 kg de pommes de terre (chair ferme)
1 kg d'oignons
500 gr de betteraves
800 gr de carottes
1 butternut
Grand
2,800 kg de pommes de terre (chair ferme)
1 kg d'oignons
1 kg de carottes
500 gr de betteraves
250 gr d'échalotes
1 courge délicata
1 butternut