Petit
1 kg de carottes
1 kg de betteraves rouges
1 kg de pommes de terre "Maïwenn" (chair tendre)
1 botte de poireaux (1 kg)
1 chou chinois "Kaboko"
1 radis glaçon
Grand
1,5 kg de carottes
1 kg de betteraves rouges
1 kg de pommes de terre "Maïwenn" (chair tendre)
500 g d'oignons
2 bottes de poireaux (soit 2 kg)
1 chou chinois "Kaboko"
1 radis glaçon