Description:

Délicieux sur une tarte au chocolat.

Ingrédients:

  • oranges
  • sucre

Préparation:

  •    Prélevez l'écorce des oranges et taillez en bâtonnets d'environ 3 à 4 mm de large.


    Mettez dans l'autocuiseur et couvrez d'eau. Laissez cuire 8 min à partie du sifflement de la soupape

    .
    Egouttez et pesez-les, mettez-les dans une casserole avec le même poids de sucre et couvrez juste d'eau.
    Faites cuire jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.


    Versez les écorces dans un grand plat et laissez-les refroidir puis mettez-les dans une boîte hermétique avec du sucre et secouez pour bien les enrober et les séparer.

Temps de préparation :
10 min.
Temps de cuisson :
90 min.
Difficulté :

Catégorie :
Posted :
Le: samedi, mai 27, 2017, Dernière Modification: jeudi, avril 16, 2020
Added by :
philippe.lucet Afficher uniquement les articles de philippe.lucet
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