Cake à l’orange (ou citron)
Description:
@CatherineMarsault
Ingrédients:
- 1 orange non traitée (ou un citron)
- 50gr de noix en petits morceaux (facultatif)
- 1c.à s. de miel de sapin (facultatif)
- 150gr de beurre ramolli
- 190gr de farine
- 130gr de sucre
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel (si on utilise du beurre non salé)
Préparation:
- Pour une douzaine de tranches, préparation 15min, cuisson 40min
Faire fondre le beurre dans une casserole et laisser tiédir
Laver l’orange, prélever le zeste, puis presser le jus. 120ml sont nécessaires, ni plus, ni moins
Beurrer et sucrer le moule à cake, le placer au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180ºC (th.6) en chaleur tournante.
Mélanger farine, levure, sucre et sel. Creuser un puits, ajouter les œufs en fouettant, puis le beurre, le jus et le miel. Bien mélanger et ajouter les noix concassées.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner sur une grille en bas du four. Laisser cuire 40 à 45min, vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit rester sèche. Démouler le cake encore chaud et laisser refroidir sur une grille.
Temps de préparation :
15
min.
Temps de cuisson :
40
min.
Nombre de personnes :
6
Catégorie :
Posted :
Le: samedi, février 24, 2018, Dernière Modification: jeudi, avril 16, 2020
Added by :
catherine.marsault 
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