Préparation:

• Epluchez et rincez les navets, coupez-les en fines rondelles.

  Faites-les revenir dans une sauteuse à fond épais avec le beurre.

  Salez, poivrez, ajoutez le sucre la cuillère de sirop d’érable et 2 verres d’eau.

  Laissez étuver à feu doux 15 à 20mn.

  Préchauffez le four à 180°. Faites dorer les lardons à la poêle, sans matière grasse.

  Ajoutez-les aux navets et faites évaporer l’eau de cuisson à découvert.

  Mélangez les œufs, la crème poivrez et salez.

  Etalez la pâte dans un moule à tarte, disposez les navets et les lardons, versez sur les navets le mélange œufs-crème.

  Mettre au four et laissez cuire 45m.