Préparation:

• Émincez les oignons (bulbe et feuilles). Chauffez l'huile dans une sauteuse et faites revenir les oignons 2 min. Ajoutez vos aromates. Couvrez. Laissez cuire 15 min à feu très doux en mélangeant souvent, couvercle fermé. En fin de cuisson, retirez les aromates. Salez, poivrez.
• Préchauffez votre four th. 6/7 (200 °C). Disposez la pâte que vous avez choisi (ou faite) dans un moule à tarte.
  
• Battez les œufs et la crème. Salez, poivrez. Ajoutez la garniture d'oignons dans ce mélange et homogénéisez, puis versez sur la pâte.
  Si vous le désirez, vous pouvez ajouter du fromage sur le dessus, perso j'ai mis de la mozzarella, c'était top !
  
• Enfournez 25 min au four. Servez cette tarte chaude ou tiède (meilleure à mon goût) en entrée ou en plat principal.
  Bonne dégustation !