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Description:

Délicieux et facile à faire

Ingrédients:

  • 1 kg d'épinards
  • 150 gr de saumon fumé
  • 5 œufs
  • 1 boite de bourssin
  • sel poivre
  • pour la sauce crème fraiche, ail, jus d'un citron, ciboulette

Préparation:

  • Allumer votre four à 180°, thermostat 6.
    Bien égoutter les épinards et les battre en omelette
    avec les œufs; saler et poivrer.
    Étaler la préparation avec une fourchette sur une plaque à pâtisserie.
    Mettre au four pendant 15 min.
    A la sortie du four, étaler le boursin sur le roulé bien chaud, et le recouvrir de saumon
    fumé.
    Le rouler pendant qu'il est chaud et laisser refroidir au frais pendant 2 h.
    Pour la sauce, mélanger la crème avec l'ail, le jus de citron, la ciboulette, sel et poivre.

Temps de préparation :
30 min.
Temps de cuisson :
15 min.
Difficulté :
Nombre de personnes :
6

Catégorie :
Posted :
Le: dimanche, novembre 20, 2016, Dernière Modification: jeudi, avril 16, 2020
Added by :
philippe.lucet Afficher uniquement les articles de philippe.lucet
Information :
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