Description:
Pour 4 personnes, durée de cuisson 30 minutes. Bon appétit!
Ingrédients:
- 500g de potiron
- 350g de riz à risotto
- 1 oignon
- 1 noisette de beurre
- 750ml/1L de bouillon
- de la crème fraîche liquide
- du parmesan râpé
Préparation:
Émincer l'oignon et couper en petits cubes le potiron.
Faire revenir l'oignon avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide puis ajouter le potiron.
- Faire cuire à feu moyen le mélange avec un peu de bouillon (rajouter du bouillon quand il a été absorbé par les légumes).
- Quand le potion commence à se délier ajouter le riz et remettre du bouillon.
- Laisser cuire 20 minutes à feu moyen en ajoutant régulièrement du bouillon.
- Quand le riz devient moelleux, ajouter de la crème et du parmesan à convenance .
- Saler et poivrer (attention le bouillon et le parmesan sale déjà un peu le plat) .
- Déguster! chez vous ce plat accompagnait un poulet c'était parfait.
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Le: dimanche, janvier 08, 2017, Dernière Modification: dimanche, novembre 19, 2017
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