Préparation:

• Préchauffer votre four à 160°
  
  Hacher la gousse d’ail
  Eplucher (comme une pomme de terre) le chou rave et le couper en fines tranches.
  Dans une poêle mettre la gousse d’ail et les lamelles de chou et recouvrir de lait.
  Saler, poivrer, ajouter la noix muscade râpée et laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que le chou soit tendre.
  Mettre le tout dans un plat à gratin et recouvrir de fromage râpé.
  Enfourner à mi-hauteur pendant 15 mn, puis 5 mn sous le grill.