Préparation:

• • Laver les feuilles de carottes. Retirer la nervure principale.
  • Mixez  les mettre dans un saladier
  • Épluchez l'oignon et émincez le finement. Ajoutez le aux fanes.
  • Ajoutez l'œuf, la farine, le curry, salez et poivrez. Mélanger bien et ajoutez l'eau progressivement afin d'obtenir une pâte homogène.
  • Vessez l'huile dans une poêle et faire chauffer. Une fois la poêle bien chaude , déposez une cuillère à soupe de la préparation. Faire cuire 2 mn chaque face.