Description:

@severinearvis

Ingrédients:

  • 1 kg de verts de blettes
  • 1 échalote
  • 150 grs de bûche de chèvre pour les sans viandes et 200 grs de lardons pour ceux qui le veulent à vous de voir
  • 3 oeufs
  • 150 grs de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile d'olive pour moi ou autre huile
  • 12,5 cl de lait 1/2 écrémé
  • 100 grs de gruyère rapé
  • poivre

Préparation:

    1. Etape 1

    2. Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
    3. Etape 2

      Nettoyer le vert de blettes, puis couper les feuilles, avec des ciseaux, en lanières d'environ 1 cm de large.
    4. Etape 3

      Faire blanchir le vert de blettes 10 min à l'eau bouillante.
    5. Etape 4

      Les rincer ensuite à l'eau froide pour conserver la couleur, et bien les égoutter.
    6. Etape 5

      Faire revenir les lardons et l'échalote émincée dans le beurre chaud.
    7. Etape 6

      Pour la pâte à cake, mélanger la farine et la levure, ajouter les oeufs et l'huile; mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    8. Etape 7

      Ajouter, petit à petit, le lait un peu chaud.

    Etape 8

    Incorporer le gruyère, les lardons, l'échalote et le vert de blette; mélanger doucement.

  • Etape 9

    Verser l'ensemble dans un moule à cake et faire cuire pendant 45 min.
  • Note de la cuisinière : mettre des lardons pour ceux qui aiment la viande et du chèvre pour ceux qui n'en veulent pas

         

Temps de préparation :
20 min.
Temps de cuisson :
45 min.
Origine :
Difficulté :
Nombre de personnes :
6

Catégorie :
Posted :
Le: jeudi, mai 23, 2019, Dernière Modification: jeudi, avril 16, 2020
Added by :
severine.arvis Afficher uniquement les articles de severine.arvis
Information :
Clics: 1456, Commentaires: 0, Favoris: 0, Adeptes: 3

Related Recipes