Description:
- Commencer par émincer les fanes de betterave, et les tiges à part en petit tronçons.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive ou de beurre faire fondre une échalote ciselée et ajouter les tiges de betterave.
- Faites les revenir 5 mn à couvert.
- Ajoutez ensuite les fanes, salez, poivrez, couvrez et prolongez la cuisson de 10 mn.
C'est prêt ! C'est prêt rapide non ? A déguster avec une viande blanche (moi j'adore avec une côte de porc). Vous pouvez ajouter des lardons à la préparation.
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Le: jeudi, juin 28, 2018, Dernière Modification: dimanche, juillet 01, 2018
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